微商家营销
您所在的位置:首页 » 知识常识 » 生活电器常识 » 家庭冰箱的正确运用,警惕“冰箱病”

家庭冰箱的正确运用,警惕“冰箱病”

有 161 人浏览 日期:2016-05-29 放大字体  缩小字体

文章摘要:家庭冰箱的冷藏室,通常被用来储存蔬菜、水果、剩饭菜等食物,其温度一般在5℃。殊不知,在5℃的温度下,虽然大多数细菌的繁殖受到明显抑制,但这个温度也是保存一部分嗜冷菌的合适温度。特别是

家庭冰箱的冷藏室,通常被用来储存蔬菜、水果、剩饭菜等食物,其温度一般在5℃。殊不知,在5℃的温度下,虽然大多数细菌的繁殖受到明显抑制,但这个温度也是保存一部分嗜冷菌的合适温度。特别是近几年来,生态环境的变化造成的细菌变种,使得假单胞菌属、无色杆菌属、金黄色葡萄菌等嗜冷菌类活跃非凡。它们大量繁殖造成的食物霉变,有的有明显腐败迹象,表面上则看不出来,稍不注意吃下去就会使人产生肠胃不适、腹痛腹泻、头痛恶心、浑身无力等病症。更有甚者,有的人家一次烹调许多菜肴,放入冷藏室慢慢取食,研究表明,如此食用不新鲜的食物,还易造成肿瘤!

家庭冰箱的正确运用,警惕“冰箱病”

 

劝君正确保存食品,警惕“冰箱病”。

家用冰箱应“多冻少藏”

家用冰箱一般有上、下两个储存室,下部冷藏室温度较高(大约5℃左右),湿度较大。很多人把冰箱当作“保险箱”,将过期食物或不洁的食品以及生熟不分放在这一层,这样,很容易造成食品的腐败变质,形成交叉感染,使人食后患“冰箱病”。

冰箱上部为冷冻室,其温度一般在-18℃左右,在这种低温下,不仅细菌的繁殖几乎不可能,就是食品自身的氧化、腐败过程也基本停止。在冷冻室,食品可保存几个月。国内外食品专家认为,食物冷冻后,有助于杀死一些病菌和抑制致病物的生长,对人类健康有益,也符合卫生要求。冷冻对食物的质量影响也很小。食品研究者曾做过试验,把猪肉放进冷冻室,半年后进行营养分析,发现肉的蛋白质、脂肪、无机盐和水分与新鲜的几乎无差别。由此可见,家庭食品应“多冻少藏”才符合营养卫生和家庭保健的需要。


关键词: 家庭 冰箱 冰箱病 健康
[ 知识常识搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

微信

关注企业大世界(供求信息网)官方微信公共平台账号:"weishangjia521",电脑和微信端互动,积分可换会员广告,全方位开展活动营销!
0条 [查看全部]  相关评论
免责声明:
本网站部分内容来源于合作媒体、企业机构、网友提供和互联网的公开资料等,仅供参考。本网站对站内所有资讯的内容、观点保持中立,不对内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。如果有侵权等问题,请及时联系我们,我们将在收到通知后第一时间妥善处理该部分内容。

排行榜

  • 本月
  • 本周